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[致富经]了不起 中国农民 第一集 禾下土 20181217

84农业网   时间:2018-12-25    作者:佚名    来源:网络整理

葛浩新:一年365天,我天天都到地里去,这些年我种的粮食,累积起来已经超过十万吨,足够全国14亿人每人一碗面

凌继河:现在想起来,当时我的胆子真够大,我生意做得那么成功,那么挣钱,为啥还要来种地?

[致富经]了不起 中国农民——致敬改革开放40周年 第一集 禾下土 20181217

葛浩新:我15岁之前就没有正儿八经吃过一碗用小麦面做的面条,我最大的愿望,就是啥时候地里能长出来吃不完的粮食,我能天天吃好面条?

凌继河:现在我种了三万八千多亩地,跟我一起种的有6万多人,我就想让更多人吃上一碗又安全又好吃的大米

皖北地区的小麦进入收割尾声。安徽阜阳,这个全国最大的商品粮基地之一,已经连续第十年粮食年产量超过百亿斤。

葛浩新是这里的种粮大户,每年生产的粮食超过万吨。但在他的记忆中,15岁之前却没有吃过一顿饱饭。

葛浩新:一到晚上饿得嗷嗷叫,大人就哄着小孩子说,睡着了就不饿了,你睡觉吧,睡觉就不饿了。你想想70斤重,一个大老爷们176厘米高,70斤重。什么概念!

20世纪70年代末,中国近10亿人口,8亿在农村。那时候,农村依然实行人民公社制度,土地集体所有,大伙儿绑在一起干活,生产效率本来就很低,葛浩新家又因为缺少劳动力,每年分到的粮食都是村里最少的。

葛浩新:有一年丰收了,我们家六口人分了120斤麦子,一人20斤,一年的口粮。发誓要做个科学家,生产出很多很多的粮食,让我的亲戚朋友不再挨饿。

这些红手印是中国农民在与饥饿斗争中所表现出来的胆识和勇气,1978年11月24日,安徽省凤阳县小岗村的18位农民秘密聚会,做出了一件在当时有坐牢危险的大胆决定:分田单干。为此他们甚至做了最坏的打算。

仅仅一年小岗村的粮食总产量就由3万斤激增到14万斤,结束了20多年吃救济粮的历史。包产到户是农民的伟大创举。1982年党中央颁发第一个关于农村工作的一号文件,正式承认农村的包产到户,以家庭联产承包责任制为核心的农村改革,在全国迅速推广。

距离小岗村仅200公里的安徽阜阳,葛浩新的家里分到了8亩6分地,“一年吃饱饭、两年卖余粮、三年盖新房”。江西安义的凌继河,家里分到了57亩地,不仅很快吃饱饭,还有钱买鱼买肉了。

凌继河:我妈妈喜欢吃鱼,多买给她吃,我妈妈说,儿子我吃腻了,不要买了。每天晚上我都做噩梦。她不知道我这个钱从哪里来的,我说你放心吃,现在都开放了,已经分田到户了。

以不到世界10%的耕地,养活了占世界18%的人口,这个奇迹,是了不起的中国农民闯出来的。由于农业生产力的提高,农村经济得到前所未有的发展,农民从土地上得到解放,有了更多的选择。

20世纪90年代中期,在葛浩新的家乡安徽阜阳,当地农民走出去打工的很多。在阜阳农科所工作,从事种子研究的葛浩新,看到了一个多种地、多产粮的机会。

[致富经]了不起 中国农民——致敬改革开放40周年 第一集 禾下土 20181217

葛浩新:这是第一份合同。你看当时签的,1999年10月到2009年10月,阜阳这边流转这么多土地,应该说规模性的我是最早的。

粮食研究员:他是率先走出来的,这个是经营制度的又一次创新。这个新的路子,应该说安徽还是走在前面的。

把偏僻的、低洼的、产量不高的地,集中起来承包种粮,给农户一年一亩400斤小麦作为报酬。葛浩新种粮的第一年,就种了240亩地。但几千年来中国农业靠天吃饭的命运,却没有因为葛浩新的进入而改变。他开局不利。

葛浩新:黄豆长出来开花了,一场大水来了,五年才把账还清。我母亲一开始就不同意我做这个。

黝黑的皮肤,沙哑的嗓音,是那时候过于劳累留下的烙印。葛浩新在土地上继续坚守,努力提高粮食产量。读高中的儿子葛翔,用一首诗写尽了父亲的前半生。

葛浩新:结婚二十年,名声翻几番。

葛翔:忙时旱天下,闲时培训班,一身樊笼病,我心永辅田。

2006年,延续千年的农业税全面废止,种粮有补贴,购买农机也有补贴,国家一系列惠农政策的实施,把葛浩新从低谷推向高潮,他是阜阳市第一个开着小车种粮的人。土地承包关系的巩固和延长,给葛浩新吃了一颗定心丸。

[致富经]了不起 中国农民——致敬改革开放40周年 第一集 禾下土 20181217

全机械化作业,收割、脱粒、装车一次性完成,每亩地收割完成不到5分钟。生产力提高,就有能力经营更多的土地。2008年,葛浩新迅速把承包的土地规模扩大到1.3万亩,成为安徽省第一个年产粮食过万吨的种粮大户。

葛浩新:小麦产量可以达到1200斤小麦,卖1.2元一斤,纯利润可以赚800元一亩,上万亩地就赚七八百万,对一个大户,一个农民来说,你一年赚七八百万元是什么数字,是个天文数字!

承包权稳定,农民可以放心地把土地承包给别人,腾出身子干别的,土地还有租金。2008年,葛浩新成为全国种粮大户。几乎就在同时,江西省安义县的凌继河,也加入了规模化种植的大军。

江西省双季稻种植面积全国第一,安义县占据其中四分之一。但安义县近30万人口,一半以上都在从事这个行业。安义的铝型材生产和销售占有全国70%的市场份额。凌继河是这个产业的第一批掘金者,生意曾经遍布全国。2009年,他决定回到家乡,在稻田里大干一场。

凌继河:在家种田的人,年龄大了,过五年十年之后,他们还能不能这样干!靠人工,你不可能想象能做到几千亩,甚至一万亩,甚至是十万亩,这不可能做的。

宁江,毕业于国内名牌高校,现在是凌继河种水稻的合伙人。年轻人才、科技种田、规模经营,凌继河计划用五年时间,把安义水稻推向现代化。

西路村是凌继河流转土地的第一个村。用了十年才从村里走出去,村民不相信凌继河是真心回来种地。

村民陈立海:他们叫人拿合同,叫我们去签字,我气坏了,把那个合同撕掉了。不可能的,那么大老板在外面搞得风风火火的,不可能回来种地的。

在凌继河的振兴计划中,要颠覆农业“靠天吃饭”,前提是先建设集中成片、旱涝保收的高标准农田。为了能快速集中拿地,一年100元一亩的流转价格,凌继河涨到了500元。

3年流转建设3万亩,凌继河用极高的代价,完成振兴计划第一步。在种田之初,他曾设立了一个1000万元的止损线,但一个失误他就损失了680万元。

稻谷水分在12%到12.5%才适宜入库储存。有了现代化的烘干设备,当天就可以入库。但种子里的秘密,凌继河百密一疏。

宁江:整个谷子都是封闭的,只有从这个点出来水分。外面测量水分到了12点,实际上里面的水分可能还高于12点,也有可能,会出来,慢慢散出来。

凌继河:差不多2000吨粮食,整个都是满的,一年的收成全部在这里,发芽了。

根据2001年中国加入世界贸易组织的规定,15年保护期结束后,我国将面向国际,对小麦、稻米逐步放开市场。这倒逼着国内农业加快改革步伐。2013年,距离世界贸易组织(WTO)保护期结束只剩下3年,留给凌继河的机会并不多。

[致富经]了不起 中国农民——致敬改革开放40周年 第一集 禾下土 20181217

凌继河继续在土地上苦练内功,安徽阜阳的葛浩新,也遇到了种粮以来的最大挑战。

和很多八零后的生活轨迹不太一样,受父亲葛浩新的影响,葛翔大学选择了农学专业,毕业后就跟随父亲从事粮食生产。但他进入农业的第一件事,就惹恼了父亲。他要在父亲流转的土地上种经济作物。

葛翔:就是从地里要更多的产出,更多的经济利益。当种粮食效益达不到我们一是公司运转,二是合作社开支,三是我们基本的生活保障的时候,那么我们肯定要转型。

葛浩新:只要有机会一定要发展粮食生产。我55岁了还在拼命发展粮食生产。加入联合国粮农组织的反饥饿倡议宣誓的时候就说,一直到2008年世界上还有六分之一的人吃不饱饭,饿肚子,每6秒钟,1,2,3,4,5,6,每六秒钟就有一个因饥饿离开世界的儿童。

2013年,我国粮食年产量突破6亿吨,人均粮食拥有量达到世界平均水平的1.35倍以上。但过去的饥饿记忆实在太深刻,葛浩新坚持土地要全部种粮。但在这些年轻人心里,新时代农民是个有尊严的职业,土地就该让人多赚钱。

[致富经]了不起 中国农民——致敬改革开放40周年 第一集 禾下土 20181217

李龙龙:农场主那样的,一个拖拉机后面带的东西就可以全部搞定。

记者:土地应该做什么用?

龙龙:根据市场来,哪个效益搞,哪个效益好,就种哪个。

葛翔:有尊严的职业这个怎么定义,如果我欠亲戚的钱,就因为做了农业,这算不算是有尊严的职业?

2014年葛翔向父亲流转了3000亩地,自立门户,自负盈亏。

三夏麦收是一场与时间的赛跑,虽然父子理念不同,葛翔也会与父亲并肩作战。

叶寨村是葛浩新的一个基地。大部分村民把地租给葛浩新后,就进城打工了。土地租金由村里统一分发给农户。按照合同,一亩地一年租金应该付1000元。不过这个价格被村支书否认了。

村支书:照1200元一亩付,这是你父亲口头说的,又不是我说的。你现在又这样那样的。

葛翔:口头给你讲的,你写个收据啊,就像我这样,本子和笔随手带,你写个收据不是省得麻烦么。

虽然父亲口头承诺过,葛翔还是坚持走正规流程,按合同办事。

葛翔:我是喜欢契约精神。凡是有合同,就以合同来执行,在将来的时候一定是契约精神、合同精神能长久持续下去。

葛浩新:所以你不知道你问我,你不知道为什么不打电话,为什么老是不喜欢给我打电话呢。

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涨地租实属无奈之举。2011年以后国际粮价就呈现整体波动下行的趋势,国内种地成本却在不断增加。土地增产增收迫在眉睫。但怎么增收,葛浩新不敢轻举妄动。

葛浩新:别人干这一行可能很赚钱,但是你像傻瓜一样进不了门。隔行如隔山,你从这个山头到那个山头,爬不过去。

中国要富,农民必须富,中国要强,农业必须强。40年来,中国对世界敞开的大门,越开越大。但无论任何时期,守住13亿多人的生命线,把饭碗端在自己手里,而且装自己的粮食,始终是头等大事。

新一轮土地制度改革,土地实行三权分置,放活经营权,更多新兴经营主体进入农村。江西安义的凌继河在土地上开始大刀阔斧的改革。

凌继河:这是土地流转经营权证,我是江西省第一个。安义县是试点,这个可以拿去贷款的。

[致富经]了不起 中国农民——致敬改革开放40周年 第一集 禾下土 20181217

三权分置让凌继河有了更多的发挥空间。他把企业的管理机制应用到农业生产上,3万亩地,划分成9个生产小组,每个小组由组长带领三对夫妻打理。公司负责制定标准,提供生产资料。在这个管理架构中,相当于车间主任的生产组长就至关重要!

刘高美是当地很会种地的一位农民,为了邀请他帮自己种地,凌继河曾三顾茅庐。

刘高美:我说我自己吃饱了饭自己种田,怎么可能给你种田?

凌继河:我说刘高美,你不要信别人的,你只要相信我就行了,我每个月给你5000元可以吗?你帮我带好5个人,管好1000亩地,超过产量我给你设置奖励。当时他说5000元每个月给不给,我说15号发绝对不拖到16号,他说那还差不多,我试试看。

种地能像城里上班的人一样,按月拿工资,很多人觉得新鲜,答应一试。但要真正得到这些农民的信任,凌继河必须得从土地上挖出真金白银。

早稻成熟在高温天气,品质一般不如晚稻。这种可以媲美泰国米的晚稻品种,凌继河把它当做早稻来种。在他看来,过去是吃饱,将来要吃好。但这批晚稻早种的产量,是目前生产团队最关心的问题。

凌继河:1323斤一亩,卖1.4元一斤,一亩1852元钱,一亩,1852元一亩毛利润,减掉成本八百多,一亩地种一季早稻赚1000元一亩。

双季都种优质稻米,凌继河一亩地收益直接增收近30%,但这还远远不够。

当地有句俗语,“谷子两头尖,三年两发癫”,意思是谷子市场价格是波动不稳定的。为了把定价权掌握在自己手上,三年前,凌继河建立加工厂,注册大米品牌。他把大米按照等级划分,最高一斤卖到15元。利用之前的人脉和渠道,凌继河让大米跟随安义的铝型材大军卖到了全国各地。

凌继河:我们安义有10多万人在外面做铝合金,最少外面有2万人在吃我的米。2017年去年是到这个时候就没有米卖了。就是这些人抢光了。

给凌继河种地的第一年,除了每个月雷打不动的5000元工资,刘高美还意外拿到了一份奖励。

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刘高美:136000元的超产奖励。晚上我打电话给我老婆,钱已经到家了,放好了都。

凌继河:刚开始到公司来的时候,我有事找他,打电话给他,他说我在打麻将,他不会管我的,如果现在,今天晚上我们到十点,打电话给他,他绝对十分钟一定赶到。

农业供给侧结构性改革,市场才是最好的老师。从种植到产品,凌继河把土地收益提高了10倍,同时还为17万亩农田做托管社会化服务。他成了这里最受欢迎的人。而在安徽阜阳,葛浩新也在土地上找到了更适合自己的增收之路。

葛浩新:听到了吗,听到声音就开始找,抓到一个发现一个,奖励100元钱,只要人工抓的。

星天牛是这种树的天敌,成虫啃食树皮,幼虫在树根打洞寄生,树不死不挪窝。葛浩新对他恨之入骨。

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葛浩新:十万棵树,价值要上亿元。

碧根果是这种树的果实,目前国际市场售价基本稳定在每斤30元。这种树原产北美,适合在北纬28度到36度的地域生长。碧根果是葛翔五年前引进种植的。粮食套种果树,是阜阳这个老牌粮食主产区结构调整的新探索。

葛浩新:你看北边我们间距是10米,基本上十年以内都不影响种粮食。小麦亩产照样八百斤,果树也有收入,粮食也不影响,两全其美。

80%的地种粮食,20%产粮不高的地进行果树或经济作物套种。同样一亩地,理想状态下经济效益能增加9倍。不能由着性子种地,是葛浩新这两年悟出来的道理。

葛浩新:不是我老家闻集镇,不是颍泉区,不是阜阳市,也不是安徽省,也不是中国,是国际市场决定的。幸亏我儿子思想先进脑子活,又搞活了。又活下来了。

葛翔:都对。

葛浩新:不敢说不对。

曾经针锋相对的父子,最终在土地上达成和解。20年来葛浩新累积产粮已经超过了2亿斤。

宁江:农民兄弟们,发年终奖了!

年终奖发放的时候,获得荣誉让每个人都很期待。

这是凌继河给农民兄弟发年终奖的第七年。

凌继河:今年我们发的奖金是337万多,明年争取超过400万。

现在,跟着凌继河种田的有6万人。每月领工资,年终有奖金,种田在这里成了一个值得羡慕的职业。刘守量把自家10多亩地承包给凌继河,他在公司当员工。收入来源多了,同样是种着自家的这块地,年收入增加了10多万元。

[致富经]了不起 中国农民——致敬改革开放40周年 第一集 禾下土 20181217

刘守量:去城里打工还要受人管,也挣不到这么多钱。

刘高美:心里就有奔头了。

陈立海:当农民可幸福。真的是好,现在要我去安义县城我都不去

20亿亩的耕地面积,37.9亿亩的林地面积,32.9亿亩的牧草地面积,这组数据背后所承载的是,贯穿国家与民族的生计血脉。40年来,我国粮食年产量、单产均实现翻倍增长,蔬菜种植面积、产量、人均拥有量均居世界第一。

大国农道,任重道远。一米一饭,关系国家安危、人民幸福。生活在这片热土,勤劳的中国人,从没放弃过对美好生活的向往和追求。守护住13亿多人的生命线,中国碗装中国粮,是他们不变的初心。

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